Céklás rizottó / Nike Air Max 97 “Dark Beetroot”

Február 24-én

Céklás árpa rizottó sült répával

HOZZÁVALÓK

  • 1 nagy cékla
  • 1 fej fehér hagyma
  • fél fokhagyma
  • 1 csésze (215g) Árpa
  • 1/2 csésze (120 ml) Száraz vörösbor
  • 4 1/4 csésze (1 liter) zöldség alaplé
  • 2-4 sárgarépa
  • 1 evőkanál olivaolaj
  • 1 evőkanál Juharszirup
  • só, bors fűszerezéshez

Mossuk meg a céklát, kockázzuk fel, majd főzzük puhára 30 perc alatt.
Pirítsuk meg az apróra vágott hagymát 3-4 perc alatt, majd adjuk hozzá a vékonyra szeletelt fokhagymát, és pároljuk további egy percig.
Adjuk hozzá a hagymákhoz az árpát, kevergessük őkdet 1-2 percig együtt, majd öntsük fel vörösborral az egészet, és alacsony lángon főzzük tovább. Amikor az árpa beszívta a vörösbort, állandó kevergetés mellett adagoljunk hozzá zöldséges alaplét. Adjuk hozzá a felkockázott céklát, és folytonos kevergetés mellett addig adagoljuk az alaplét, amíg az el nem fogy. Kitartást, a folyamat nagy önfegyelmet kíván, hiszen akár 40 percig is eltarthat (nem érdemes közben telefont sem nyomkodni, mert akkor tutira odaég az egész).
Ha túl vagyunk a nehezén, melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, majd vágjuk kockákra a répákat, forgassuk bele olivaolajba, juharszirupba, sóval-borssal szórjuk meg, és süssük aranybarnára (a sütőben) 20-25 perc alatt.
A rizottót sült sárgarépával, friss zöldekel, és esetleg pirított magokkal tálaljuk.

A nem-vegan változatba mehet kecskesajt is, vagy valami hasonló. Jó étvágyat!

Nike Air Max 97 W “Dark Beetroot”
Megjelenés: Február 24.
Szín: Coconut Milk/Dark Beetroot
Google: DQ8582-600
Ár: kb 60.000 HUF

Nike Air Max 97 W DQ8582 600 Céklás rizottó / Nike Air Max 97 “Dark Beetroot”
Nike Air Max 97 W DQ8582 600 1 Céklás rizottó / Nike Air Max 97 “Dark Beetroot”
Nike Air Max 97 W DQ8582 600 3 Céklás rizottó / Nike Air Max 97 “Dark Beetroot”
Nike Air Max 97 W DQ8582 600 6 Céklás rizottó / Nike Air Max 97 “Dark Beetroot”
Nike Air Max 97 W DQ8582 600 2 Céklás rizottó / Nike Air Max 97 “Dark Beetroot”
Nike Air Max 97 W DQ8582 600 7 Céklás rizottó / Nike Air Max 97 “Dark Beetroot”
Nike Air Max 97 W DQ8582 600 8 Céklás rizottó / Nike Air Max 97 “Dark Beetroot”
DN SQ 2022 08 Céklás rizottó / Nike Air Max 97 “Dark Beetroot”
Vegan Beetroot Barley Risotto with Roasted Carrots Céklás rizottó / Nike Air Max 97 “Dark Beetroot”
Céklás árpa-rizottó. Forrás: laurencariscooks.com
Megosztás itt: facebook
Megosztás itt: twitter
Megosztás itt: whatsapp
Megosztás itt: telegram
Megosztás itt: email
You already voted!